765.空心菜Ipomoea aquaticaForssk.旋花科番薯属

【识别要点】一年生或多年生草本。蕹菜须根系，根浅，再生力强。旱生类型茎节短，茎扁圆或近圆，中空，浓绿至浅绿。水生类型节间长，节上易生不定根，适于扦插繁殖。聚伞花序，1至数花，花冠漏斗状，完全花，白或浅紫色。

【分布及生境】中国中部及南部各省常见栽培。

【繁殖方式】播种繁殖、扦插繁殖。

【生长习性】性喜温暖温润，耐光，耐肥，耐连作，生长势强。最大特点是耐涝抗高温。对土壤要求不严。高温地区可终年栽培，但不耐寒。属高温短日照作物。

【观赏与应用】以绿叶和嫩茎供食用。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

【生长位置】军山绿野西、南通植物园东南角有种植。

【拍摄定位】

纬度31°57′13.75″

经度120°53′24.78″

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