发布来源：系统管理员 发布时间:2023-02-03 14:02:00 阅读数：
373.大白菜Brassica pekinensis(Lour.) Rupr.十字花科芸苔属
【识别要点】二年生草本植物，高40-60cm，全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形。花鲜黄色，长角果较粗短，两侧压扁，直立，顶端圆；果梗开展或上升，较粗。种子球形，直径1-1.5mm，棕色。花期5月，果期6月。
【分布及生境】原分布中国华北，中国各地广泛栽培。
【繁殖方式】播种繁殖。
【生长习性】比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。不适合在夏季栽培，对低温的抵抗能力非常强，但气温下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
【观赏与应用】优质蔬菜，营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。
【生长位置】南通植物园东南角等地有种植。
【拍摄定位】
纬度31°56′53.74″
经度120°54′17.20″
