軍山茶

    「狼山春暁」軍山茶は狼山風景名勝区内に生長しており、自然環境が優れて、茶の木の品種が優良、茶葉の製作工程が繊細で、典型的な青炒め緑茶に属する。「狼山春暁」にはカテキン、カフェインとアミノ酸などの成分の含量が高く、製作した茶葉の色は鮮やかな緑で、外形も均等に整えている。お茶の味が独特で、香りが持久、濃厚、さっぱりして、後味が甘い。お茶の色は濃くて濁らず、持久でうすくならないため、「蘇北第一銘茶」と称されて、茶道の愛好家に好かれており、現地の人々が最も好きな茶葉の一つである。