Puffer

Puffer has the distinctive characteristics of "The Yangtze River Three Fresh":carnivorous, river and sea migration, tender and delicious. It is the best fish and its historical origin and cultural connotation are also quite profound. It is rich in nutriments: high protein, low fat, and particularly high unsaturated fatty acid content, containing 16 kinds of aminoacids. It also possesses unique health care functions, includingmaintainingthe balance of human nutrition, improvingthe skin, enhancingimmune function, brain intelligence, and balancingthe autonomic nervous system.